Detailed Notes on غذای ترکیه ای با بادمجان
Detailed Notes on غذای ترکیه ای با بادمجان
Blog Article
هنگام طبخ لازانیا ها با یک قاشق چوبی به آرامی ورقه ها را هم بزنید تا به هم نچسبند.
اگر غذای اصلی شما سنگین است و می‌خواهید قبل از سرو کردن آن یک پیش غذای مناسب برای مهمان های خود تهیه کنید. بهترین پیش غذای ممکن می‌تواند سمبوسه باشد.
دستور پخت و طرز تهیه چند نوع از محبوب‌ترین کباب ها را برای شما در ادامه این مقاله قرار می‌دهیم تا با استفاده از آن یک غذای دلپذیر درست کنید.
طرز تهیه دیپ پنیر و گوجه فرنگی صبحانه فوق العاده خوشمزه
مرحله بیست و یکم:لازانیا را روی شعله ملایم گاز قرار دهید و درب تابه را بگذارید تا هم مواد بپزد و هم پنیر آب شود. مرحله بیست و دوم :پس از اینکه پنیر ها و مواد شما نرم شد زیر گاز را خاموش کنید. لازانیا شما حاضر است. شما می توانید این غذای خوشمزه را با گوجه گیلاسی و ریحان تزیین و سرو کنید.
سس مخصوص بورک گوشت بسیار ساده و راحت است اما برای اینکه طعم خوبی داشته باشد باید حداقل نیم ساعت قبل سرو آن را آماده کنید. برای این کار یک پیمانه ماست را با ۱ قاشق غذاخوری آب‌لیمو، ۱/۴ قاشق چایخوری پودر سیر، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و مقدار کمی نمک با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا یک‌دست شود.
توصیه ما این است که برای زیبایی بیشتر خورش از گوشت چرخ کرده مرغ استفاده کنید.
مواد اولیه برای بورک گوشت سنتی و سس ماست روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه گوشت چرخ‌کرده ۶۰۰ گرم زیره ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری گشنیز آسیاب شده، پودر دارچین، پاپریکا ۳/۴ قاشق چایخوری فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری نمک ۱ و ۱/۴ قاشق چایخوری مویز ۱/۳ پیمانه دانه کاج غذای ترکیه ای مانتی برشته شده ۱/۳ پیمانه رب گوجه فرنگی به مقدار لازم آب ۱/۴ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد ماست ۱ و ۱/۲ پیمانه کره ۵۰ گرم خمیر یوفکا به مقدار لازم سیاه دانه و کنجد به مقدار لازم پودر سیر ۱/۴ قاشق چایخوری آب لیمو ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه بورک گوشت سنتی با خمیر یوفکا و سس ماست ۱. آماده کردن گوشت
ته چین کبابی برای کسانی که می‌خواهند یک غذای خوشمزه و خاص برای مجالس خود و دورهمی ها تهیه کنند بسیار غذای مناسبی است و این غذا به دلیل لقمه‌ای بودن، هم طرز تهیه ساده‌ای دارد و هم به راحتی سرو می‌شود و می‌توانید از خوردن آن لذت ببرید.
پوست بادمجانها رو بگیرید نازک نازک ببرید داخل آب نمک ۱۵ دقیقه قرار بدید تا تلخی بادمجان گرفته بشه سپس با دستمال خشک کنید و داخل روغن سرخ کنید سیب زمینی رو حلقه کنید و سرخ کنید . پیاز رو تفت بدید گوشت رو اضافه کنید و تفت بدید فلفل رو نگینی خرد کنید به همراه سیر خرد شده به گوشت اضافه کنید گوجه خرد شده و رب رو اضافه کنید و تفت بدید ادویه ها رو هم اضافه کنید و از روی شعله بردارید مثل فیلم بادمجانها رو داخل ظرف فر بچینید گوشت رو وسط بادمجان بریزید و پخش کنید روش سیب زمینی سرخ شده و گوجه رو بچینید و روش رو با بادمجان بپوشانید برای سس رب و آب رو مخلوط کنید نمک رو اضافه کنید روی بادمجانها بریزید و پخش کنید در فر از قبل گرم شده دمای ۱۹۰ درجه بپزید .
طرز تهیه نان خرفه؛ دستوری ساده و سالم برای صبحانه‌های مقوی
من باید حیا کنم نه شما!
برای درست کردن این مخلوط تخم مرغ را به همراه ۲ قاشق ماست و ۳۰ گرم کره در یک کاسه خوب مخلوط کنید تا یک دست شوند. اگر این مخلوط را خیلی زودتر درست کردید یا هنگام استفاده کمی سفت شد، آن را برای حدود ده ثانیه در مایکروفر بگذارید تا کره دوباره آب شود اما دقت کنید که هنگام استفاده نباید داغ باشد.
شما با انجام نکاتی که در طرز تهیه کباب ترکی با سس مخصوص گفته می‌شود می‌توانید به راحتی در منزل برای تهیه این غذای خوشمزه اقدام کنید.